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徽商資訊
中秋未到月餅提前“搶灘”市場 徽商傳奇提醒“私房月餅”要慎買

  中秋節尚未到,月餅戰“硝煙”已起。徽商傳奇走訪蚌埠市消費市場發現,各式各樣的月餅已經在蚌埠市各大超市和烘焙店搶鮮上市,吸引不少市民爭相嘗鮮。和往年相比,一些月餅還走起了獵奇路線。
 
  徽商傳奇走訪多家大型超市,發現月餅搶先亮相,不同包裝規格的月餅已經搭建了“專賣區”等待市民選購;春勇芬患页械墓ぷ魅藛T表示,現在銷售的月餅還是以散裝月餅為主,有一些品牌的盒裝月餅在銷售,但是購買人群較少。
 
  徽商傳奇發現,大部分市民還是更青睞散裝月餅。“家里老年人就喜歡吃點甜食,稱一些蛋黃的和豆沙的回去嘗嘗。”正在選購月餅的韓女士說。散裝月餅大多是手工制作,口味也是傳統的蘇式、廣式等,每斤售價10元左右,而一些簡裝的月餅,每份價格也不超過100元。記者注意到,今年的月餅除了豆沙、蓮蓉、五仁等傳統餡料外,不少商家為了迎合消費者的口味,在月餅的品類上也不斷翻新花樣,一些月餅走起了獵奇路線,將蔓越莓、巧克力包進月餅里。
 
  采訪中,一位正在選購月餅的市民表示,“月餅是象征團圓的食品,沒必要那么多花樣。”“現在上市的月餅主要是試探市場的,大多走的親民路線,集中大量上市,還要等到本月底。”銷售員還提醒,如果買得多,一定要注意日期,不要把月餅囤過期了。
 
  實體店打起月餅“大戰”,“戰場”也擴大到了網絡平臺。記者發現,網店的“私房月餅”雖然價高,卻很受一些年輕人的歡迎。
 
  “90后”小夏說,他近日從微信朋友圈預訂了3盒月餅,有“情侶套盒”“敬老禮盒”,所謂的“情侶套盒”就是兩個心形的粉色冰皮月餅,配著一對漂亮的水晶杯,再配上包裝精美的禮盒。“樣子漂亮,寓意非常好,而且這些‘私人定制’的月餅都是身邊朋友自己做的或是朋友推薦的,一般品質都有保障。”
 
  “真正的手工烘焙月餅,不含任何添加劑和防腐劑,要趕緊預訂。”進入9月以來,市民劉保榮幾乎每天都會在微信朋友圈里看到這樣的帖子,不過她卻不太敢買微信朋友圈售賣的月餅,“這種月餅大多是在家中制作,因缺乏監管,其原料是否符合食品安全標準、制作過程是否衛生都令人質疑。”
 
  對此,市食藥監局相關工作人員表示,網絡銷售的散裝食品、自制食品等品種,因人員健康、制作環境、食品保鮮、運輸條件等多環節帶來的食品安全風險隱患,致使食品質量安全無法保證。建議最好到有實體門店并持有食品經營許可證的商鋪購買月餅以免發生安全隱患,不要為了貪便宜或者方便,在朋友圈、微博、QQ空間等第三方平臺上購買無廠名廠址、生產日期和保質期的“三無”產品,以免發現有質量問題也難以維權。
 


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