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徽商文化
古徽商的廣告文化

  廣告是擴大商品知名度的重要方式,明清時期商業廣告宣傳已是相當普遍。明清徽商縱橫大江南北,商鋪幾遍宇內,其創造的獨具特色的廣告文化,至今依然頗具深味。
  商鋪店堂是傳統商品交易最直接的場所,也是經營者展示商品廣告的常見之地;丈淘诘晏脧V告設計方面算是煞費苦心,布置起來也不遺余力。
  若把店鋪比作臉面的話,那么牌匾(亦稱“招牌”或“幌子”)可以說是店鋪的眼睛,是首先吸引消費者眼球的地方,也是展示經營者文化水準的關鍵點之一。
  徽商向以“儒商”自居,為展示自己的文化水平及經營宗旨、經營道德,他們極其重視牌匾的外在形式及命名。他們常不惜重金聘請書法家或者本地名流為其題寫,如歙縣商鋪“方泰”:該牌匾長190厘米,寬83厘米,老漆黑底,金字題裱。
  運筆如風,遒勁有力。更為少見的是每個約50厘米見方的字上又分別裱有各種圖案、云紋和題有各種吉祥語;現在留下的百年老店“同德仁”藥店、“程德馨”醬園、“胡開文”徽墨老店等,這幾家店名牌匾都是耀眼的黑底金字裝點,書寫藝術自如秀逸。這些老店招牌有它們獨特的行業性、含蓄性和藝術性,經營信譽高,容易取得顧客的信任,聞名遐邇,經久不衰。
  商鋪楹聯也是要精心布置的,常見的如體現店主的經營理念的、吉祥語之類的;還有更直接的是對自己產品的介紹。如祁門商人開的“九成齋”藥店:上面掛有一幅楹聯:“九曬九蒸、秉良心,曬蒸九次;成丹成散,遵古法,丹散成功”,直接告訴顧客藥丸的制作過程,既宣傳了藥的制作過程,也宣傳了商德。還有休寧胡開文所開“胡開文墨莊”,他所制作的“集錦墨”、“蒼佩室”被清王朝選為貢品,被稱為四大造墨名家。它就把徽墨的特點寫成:“清有余潤,研無留跡,落紙如漆,千載存真,裝飾考究,便于珍藏”,裝裱起來向顧客宣傳,起到了較好的效果,叫賣歷史悠久,也是傳統廣告中最常見、最直接的營銷方式,《楚辭》中有“師望在肆、鼓刀揚聲”之句,說的是姜太公敲打著屠刀,以示自己是賣肉的。這種方式在明清徽州被稱作“叫攤”,徽商更是精于叫賣之道,舊時屯溪衣莊的叫攤就是典型代表;丈探洜I的成衣莊遍布省內外,當時屯溪街上就有許多家。
  萬隆、萬源、大新等幾家大衣莊,經營非常有方。他們為了吸引顧客,根據季節時令變化隨時應地變換陳列各種款式的時裝,并且還在店堂門前擺設一個叫攤。叫攤一般是木條架構成的柵架,一米見方,尺把高。兩個比較精通業務、口齒伶俐的店伙計站在攤上,面對顧客,將一件件服裝抖開翻來覆去展現給顧客看,同時一個伙計嘴里唱著徽州地方優美小調。
  這小調也不是隨便哼哼的,它很有講究,歌詞內容一般包括三個方面,一報服裝的價格,二唱這件服裝適合什么人穿用,三唱布料的品種、質量和服裝的規格等。顧客可以隨便翻看,也可以當場試穿。
  叫攤前往往圍滿了顧客和看熱鬧的觀眾,許多衣服就是在這種叫賣聲中得以成交。據上了年紀的徽商講,衣莊叫攤是徽商的生意經,既可引來看熱鬧的顧客,推銷商品,同時服裝抖開重新折疊,又能起到透風防霉防蟲蛀等作用。
  現場表演,讓顧客觀看商品制作的全過程,是徽商擴大商品影響的又一種廣告形式。這種廣告宣傳,給人以真實可信的感覺,所以往往能獲得巨大的宣傳效果。舊時屯溪的“同德仁”藥店為了宣傳自制的名藥——百補全鹿丸,每年秋末冬初,都要向公眾公開進行一次信譽性的制作表演。
  事前四處張貼“虔修仙鹿”的廣告,并邀請外地客戶前來觀摩。表演之日,給鹿披紅掛彩,綁在木架上,由四青年抬著吹吹打打,沿屯溪主要街道及近郊周游一圈,然后抬回店里,在鼓樂聲中將鹿縊死,除毛剖腹洗凈,剁碎蒸熟,配入32種藥料敲打拌勻,然后焙干磨成細粉,羼入蜂蜜制成藥丸。
  這種有目共睹的制作表演,使大家了解藥丸的制作過程,從而使該店“百補全鹿丸”的銷路一直很好。
  胡雪巖在杭州創辦“胡慶余”制藥堂號,除抓藥品質量外,還為擴展銷路而別出心裁,他選雇男女健美者,一律穿上印有“胡慶余堂”或“藥”字的馬甲,手舉藥丸,在杭州水陸碼頭、大街小巷,招搖過市,施藥治病,大力宣傳。
  中國最早的商業廣告模特兒當始于胡氏藥房,實為創舉。
  通過舉辦游樂節目吸引游客擴大影響。如徽州木商每年在貿易地舉行徽州燈會,清代文集《白下瑣言》曾記載:“徽州燈,都是上新河木商裝飾的。每年四月初旬,燈會結束后三天,徽州木商一定會出此燈……全城無論士大夫還是普通百姓都前往觀看。”
  這樣一來自然為木商們制造出聲勢了。其它類似游樂節目還有搭臺演戲、詩文酒會、品評書畫等,徽商借此來招徠居民游客和文人雅士,借機宣傳自身。
  請名人撰文,或題詩作賦,刻印成宣傳材料,廣為散發。這種做法,徽商也常常采用。明清時期,徽州墨商之間的競爭非常激烈,為了在競爭中獲勝,他們想方設法擴大商品的影響,于是刻印宣傳材料的做法風靡一時。明中后期,歙縣墨商方于魯為了擴大商品宣傳,在萬歷十六年(1588年)編撰了《方氏墨譜》八卷,書中請精工圖繪墨品358式,由“一代巨公,千秋文侶”的汪道昆和其弟汪道貫分別作《墨賦》、《墨銘》、《墨書》附于卷首。書成后,方于魯的制墨名聲大振。在方于魯的競爭刺激下,歙縣墨商程大約兄弟也不甘示弱,他們急起編撰《程氏墨苑》!赌贰16冊,圖繪墨品500式,敦請名家前題后跋。圖繪、雕鏤、彩印,卷帙之精美,超過《方氏墨譜》,舉世為之矚目。
  用經濟利益來請人宣傳、推銷自己的商品,是現代商家慣用的手段,而清代的徽商就已經這樣做了。這方面常被人提起的一個典型便是徽商的益美布號。益美布號是清代徽商汪氏在蘇州寸土寸金之地閶門創設的,但此處布號太多,競爭激烈,生意難做。
  經過思量對策,汪氏吩咐伙計,把閶門一帶的裁縫個個請來,告訴他們:今后顧客做衣服,如用的是益美布號的布,請將機頭(商標)保存好,每交一份機頭即奉贈銀二分。裁縫們便無不把益美的色布奉為名牌,竭力向顧客推薦。結果,益美壓倒了同行的其他商號,一年消費約百萬匹計,成為競爭中的贏家。
  與現代高科技廣告相比而言,徽商的廣告形式顯然是“小兒科”了,但他們積極的競爭意識、應地應時的宣傳謀略、努力追求文化品位等,則是今人依然值得學習和借鑒的地方。


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